식품표시법은 2015년 4월 1일부터 시행되었습니다 JAS법, 식품위생법, 건강증진법에서 정한 기준을 소비자가 쉽게 이해할 수 있도록 통합한 제도입니다 가공식품에 대한 경과조치 기간은 2020년까지이므로 앞으로 많은 업체들이 대책을 강구할 것으로 생각됩니다 이번에는 '도시락, 반찬, 과자 등 매장 내에서 가공되는 식품'을 중심으로, 명심해야 할 새로운 식품 표시 기준을 알기 쉽게 설명하겠습니다
*이 글은 2017년 2월 현재의 법률 시스템을 기준으로 작성되었습니다 참고 출처는 이 글 하단을 참조하세요
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식품 표시법은 기존 시스템에서 11가지 주요 변경 사항이 있습니다 그 중 매장 내에서 가공되는 식품의 표시사항과 관련이 깊은 항목 3가지를 소개하겠습니다

새 디스플레이로 전환할 때 단일 제품 내에서 이전 표준과 새 표준을 혼합하지 않도록 주의해야 합니다 모든 항목은 소비자 간의 오해를 피하기 위해 새로운 규칙으로 변경되어야 합니다

식품 표시법이 시행된 지 1년 반이 지난 2016년 11월, 식품 표시 기준과 관련하여 큰 움직임이 있었습니다 기존에는 일부 가공식품에만 의무적으로 적용되던 '원재료 원산지 표시'를 이제 모든 가공식품에 적용하기로 합의했습니다
2017년 2월 현재 경과조치의 구체적인 시행일자 및 기간은 정해지지 않았으나, 2017년 여름 공포를 목표로 하고 있습니다 향후 동향에 주목하시기 바랍니다

식품 스포츠 토토은 기업과 소비자 간에 정보를 전달하는 중요한 수단입니다
기업은 계속해서 빠르게 변화하는 법률을 따라잡아야 합니다

도시락, 반찬, 과자 등 사내에서 가공되는 식품의 메뉴가 매일 또는 매주 바뀌는 것은 드문 일이 아닙니다 법규와 메뉴의 변화에 ​​유연하게 대응하기 위해서는 매장에서 쉽게 식품 라벨을 발행할 수 있는 라벨 프린터를 찾는 것이 중요합니다 여기서는 고려해야 할 몇 가지 사항 중 두 가지를 소개하겠습니다

또한 크기, 가격 등 사용할 수 있는 라벨 프린터를 선택할 때 고려해야 할 중요한 사항을 요약한 문서를 준비했습니다 자유롭게 다운로드하시기 바랍니다
*이 글은 2017년 2월 현재의 법률 체계를 기준으로 작성되었습니다 참고 출처는 이 글 하단을 참조하세요

참조
[소비자청] 식품 스포츠 토토 빠른 안내[PDF/68MB]
[소비자청] 식품표시법 등(법률 및 통일정보)(소비자청 홈페이지 링크)
[소비자청] 식품 표시 기준에 대하여[PDF/22MB]
[소비자청]가공식품원료 원산지 표시제도 연구회(소비자청 홈페이지 링크)

*이 기사의 내용은 2017년 4월 현재의 내용입니다
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